Entre les brasseries du centre d'Angoulême, les tables qui vivent au rythme du Festival de la BD, les restaurants de Cognac portés par l'œnotourisme, les hôtels-restaurants de la vallée de la Charente et les adresses de Limoges et de la Haute-Vienne, vous avez un point commun : vos journées se jouent en salle et en cuisine, pas devant un ordinateur. Pourtant, le téléphone sonne pendant le coup de feu, les avis Google s'accumulent sans réponse, et le post Instagram du plat du jour passe encore une fois à la trappe.
À cela s'ajoutent une saisonnalité marquée, des équipes sous tension à recruter, et les fameux no-shows qui plombent une soirée complète. La plupart de ces irritants ne demandent pas un logiciel de plus : ils demandent que quelques tâches répétitives tournent toutes seules, en arrière-plan, sans changer votre façon de travailler.
💡 L'idée n'est pas de « mettre de l'IA » pour faire moderne. C'est de récupérer 5 à 10 heures par semaine sur la prise de réservation, la relance des avis et la communication — du temps que vous remettez en salle, là où il fait la différence.
Des exemples concrets adaptés à la restauration. Le périmètre exact est défini avec vous après le diagnostic.
Prise de réservation en ligne et par messagerie à toute heure, confirmation automatique, puis rappel SMS la veille pour limiter les tables vides. Le téléphone arrête d'interrompre le service.
Invitation à laisser un avis envoyée automatiquement aux clients satisfaits, réponses pré-rédigées par IA (que vous validez), et alerte immédiate dès qu'un avis négatif tombe pour réagir vite.
Bons de commande pré-remplis, relances automatiques, suivi des réceptions et centralisation des factures fournisseurs pour préparer la compta sans ressaisie.
Génération assistée des posts (plat du jour, événements, soirées) et planification sur Facebook et Instagram. Vous gardez le dernier mot, l'IA fait le brouillon.
Horaires, allergènes, accès, groupes, privatisation : un assistant répond automatiquement aux messages récurrents sur votre site et vos messageries, et transmet le reste.
Pour les repas de groupe, séminaires et prestations traiteur : devis pré-générés, relance des demandes restées sans réponse et suivi des acomptes.
Pour creuser un cas en particulier : automatiser la prise de réservation et automatiser ses réseaux sociaux (guides du blog).
Automia, c'est Gaylord Petit : ancien développeur (le code), passé par la qualité et le SEO chez Solocal (le marketing local et la visibilité Google) et 7 ans chef de projet sur un ERP métier (le terrain et les vrais workflows). Pour un resto, ça veut dire des automatisations qui tiennent ET qui vous rendent visibles localement.
Je suis basé à Angoulême et j'interviens en Charente et Haute-Vienne. Je connais le rythme d'un service, la saisonnalité du coin et les enjeux d'une équipe réduite. On se parle en direct, sans intermédiaire.
Automia démarre : pour vous, c'est un accompagnement rapproché du fondateur et des conditions privilégiées pour les premiers clients. Et si je ne vois pas de gain concret pour votre établissement, je vous le dis — gratuitement.
Tout commence par un diagnostic gratuit de 30 minutes, sans engagement. On regarde ensemble vos points de friction (réservations, avis, fournisseurs, com'), on identifie 2 ou 3 automatisations à fort impact, et vous repartez avec un plan clair — que vous le fassiez avec moi ou non.
💰 Tarifs transparents : automatisation à partir de 2 490 € le projet, formule Business à 5 490 € pour aller plus loin (réservations + avis + réseaux sociaux), et Enterprise sur devis pour les groupes multi-établissements. Le diagnostic, lui, est toujours gratuit, et vous recevez un devis détaillé avant de démarrer.